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渝泓道:品尝美食就像品味人生之火锅的不同!

发布时间:2017-8-16 9:26:56  浏览量:

  韩剧《食客》最经典的一句话是“料理食物就像料理人生,品尝美食就像品味人生。在食物里,有感情、有哲学,更有眼泪和感动”。美食不仅是生活也是一种文化,俗话说得好“民以食为天”,这已经道清了生活的本质,在中国古代文化理念中,通常以“天”为尊,所以毋庸置疑,温饱是人们生活第一顺位的追求。吃文化在中国已传承千年,各具特色的美味食物不仅满足了人民对于美食的追求,也带动了餐饮行业的持续发展,当然,这是后话。不过要说历史悠久、传承久远的特色美食,火锅有着绝对的江湖地位。

  火锅,古称“古董羹”,是因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,作为中国独创的美食之一,它也是一种老少皆宜的食物。据考证,战国时期即有火锅出现;到宋代,火锅的吃法在民间时代;到清代,火锅不仅在民间流行,也成为宫廷菜肴之一;到清末明初时期,重庆嘉陵江畔、朝天门等码头边上,出现了麻辣火锅的雏形。经过多年的发展,火锅的品牌、档次、规模、制作、风味等方面已呈现出多元化的特点,覆盖全国多个城区和地区,成为最受人关注和青睐的传统美食形式之一。不要以为所有的火锅都是差不多的哦,温馨提醒:按照不同形式能分为不同的火锅哦。小编总结了一下为大家介绍一下:

  ①依据燃料而分:木炭火锅、煤气火锅、电磁炉火锅等

  ②依据锅的质地而分:锡制火锅、铝制火锅、锈钢火锅、陶罐火锅

  ③依据火锅的结构来说:九宫格火锅、鸳鸯火锅、分体式火锅

  ④依据烹饪风格而言:汤卤火锅、清炖火锅、水煮火锅等

  ⑤依据地域划分:北方有涮锅、沿海地区有暖锅、川渝地区有重庆火锅等

  总之,中国火锅花色纷呈、千锅百味,各具风味。其中,重庆火锅以其麻辣鲜香的特色,在整个火锅行业里占据着有力的地位!作为中国火锅的特别品类之一,重庆火锅又被称之麻辣火锅,具有原料多样、卤汁浓香的特点。2016年5月,重庆火锅当选为“重庆十大文化符号”之首,拥有一定文化含量,打造出了其知名度、美誉度、独特性、代表性、地域性、时代性等特色。

  近年来,随着火锅关注度的上涨,它也成为了一个被广大创业者普遍看好的餐饮投资方面。其原因在于火锅市场潜力巨大,而且发展趋势良好。根据重庆火锅协会对各地火锅市场进行的调查显示:火锅年产值持续上涨,其中,重庆火锅就占据了一半比例,目前,也还在持续增长中。重庆火锅加盟已成火锅行业最受关注的创业投资项目之一。

渝泓道:品尝美食就像品味人生之火锅的不同!

  在众多重庆火锅品牌里,渝泓道鲜货老火锅在传统重庆火锅的基础上再次升级,推出全新的“鲜货火锅”!将麻辣火锅的“鲜”演绎到极致。在重庆火锅食客中提高鲜货火锅渝泓道鲜货绝对是排得上名号的,正是因为如此渝泓道也成为了投资创业者普遍看好的重庆火锅加盟品牌。凭借独特鲜货魅力加上完善的系统化品牌运营方案,渝泓道鲜货老火锅拥有多家加盟店。随着鲜货火锅的崛起公司的目光也放到了更大的全国火锅市场,我们的发展目标是让更多的火锅从业者,认同鲜货模式,为消费者提供更好,更健康的火锅锅底,及更新鲜的火锅食材,让鲜货火锅风靡全国。以后提起鲜货火锅,都知道有“渝泓道鲜货老火锅”这个品牌。

  渝泓道不知道未来到底是什么样子的,但是相信通过不懈的努力渝泓道能让火锅新模式—“鲜货火锅”走进生活,走进每个人的心里,能让每个人感受到“渝泓道鲜货火锅”的不同。

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