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火锅店加盟:如何看待重庆火锅加盟店在商场选址?

发布时间:2018-4-9 21:38:15  浏览量:

  众所周知,开重庆火锅加盟店的基础就是选择一个好的门面位子,但是火锅加盟店的门面却不是那么容易找到的。在选址上很多加盟商或是品牌总部都会将门店位置定位到商场。在商场里物色重庆火锅店面怎么样呢?听听火锅店加盟品牌渝泓道是如何看待重庆火锅加盟店商场选址的。渝泓道认为一些转型的老商场,可能各方面都不错,但有一个非常致命的缺点,就是规划时根本没有对上下排水、排烟排污和天然气等消防问题做考虑。即便是后期花重金对商场进行改造,无非也就是接入天然气,修一些排烟管道而已,在真正的功能上,比现在那些从最开始就规划的餐饮商场相比,有很大的不足。

火锅店加盟:如何看待重庆火锅加盟店在商场选址?

  因此,在面对一些老旧商场的选择时,尽量多去现场了解,看看上下排水,排烟排污等设施的完备程度,尤其是看这些老旧商场的整体改造规划,某种程度上来说,即便是餐饮相关设施改造得很好,但因为所在城市消费者对这个商场曾经定位的固化认知,也并不是最佳的首选方案。

  一些商场,虽然修在最繁华的地段,但门口有很多人流,并不代表商场内部就有很多人流,这并不太适合重庆火锅加盟店的经营。生活在成都的朋友,不妨到春熙路的商圈来看一些,对比一些这里最集中的一些商场,你会发现:有些商场里面人声鼎沸,熙熙攘攘的人流如织,但同一时间,旁边的商场里面可能就只有稀稀拉拉几个人。

  因此,好的口岸,并不代表有好的商场内部人流量,这是一个常识性认识,切不可仅仅看到商场在黄金口岸上,就理所当然的认为这里以后一定人满为患。尤其是那些打着自己具有“某独家优势”之类的商场招商广告,切不可盲目相信,因为这很大程度上可能是为了吸引重庆火锅加盟店等商家进驻的诱饵。

  天下没有免费的午餐

  商场在招商时,会给予各种开业后的承诺,比如各种物业优惠呀,费用减免呀之类的,针对这些承诺,大家要注意两个方面:

  其一,是这些承诺目前的到位程度,比如深圳一家店,商场在开业前承诺会与旁边第三方停车场合作,解决停车的问题,但结果呢?根本解决不了,导致开业后完全没停车位。

  其二,是不要在乎小恩小惠,死盯着他们在开业后的宣传承诺,这对于一个新商场来说,才是最重要的问题,一个商场如果没有人流,就算给你免两年房租又能如何?重庆火锅加盟店照样承担不起高昂的人工费用和其他杂费,更主要的是你完全看不到希望,早早就败退了。

  因此,火锅店加盟品牌渝泓道认为重庆火锅加盟店商场选址时,面对商场的各种承诺,不要被那些装修减免和房租减免等优惠吸引得昏了脑壳,必须得明白的是:对于一家新的重庆火锅加盟店来说,最重要的不是节约多少成本,而是有多少客人。因此,着重看商场在营销宣传上的投入计划和预算承诺等,如果一个商场有很高的宣传预算,那至少比不宣传的靠谱很多。

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