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渝泓道鲜货重庆老火锅,味蕾世界从鲜开始

发布时间:2017-4-13 15:28:02  浏览量:

渝泓道鲜货重庆老火锅,味蕾世界从鲜开始


2017-04-13  [来源:辽一网]

渝泓道鲜货重庆老火锅,味蕾世界从鲜开始

每座城市都有其不可错过的美食,“没喝过马奶酒,别说你去过内蒙”、“来到北京,一定要尝尝北京烤鸭”……而重庆,你不错容过的美食便是重庆的火锅了。


吃过火锅的人都知道,火锅的味道好坏取决于三


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个因素:锅底、油碟和食材。首先,锅底对每家火锅店而言都是一个秘密,它是火锅店延续发展的必要;其次,油碟有很多种,可以根据个人的口味添加佐料;最后,食材,这一点呢,我认为这是可以与锅底相提并论的一个关键因素,它可以决定火锅的味道。


在传统重庆火锅的基础上,再次升级后推出的渝泓道鲜货老火锅。它的创新之处有两个方面,一方面是体现在“鲜货火锅”上,将麻辣火锅的鲜发挥到极致;另一方面则是使用九宫格吃火锅。


首先,渝泓道鲜货火锅的“鲜”,具体体现在食材和用料上。火锅店无论是熬汤底料还是上桌食材,统统都是新鲜的。肉类必须是屠宰场直 供、青菜时蔬必须是天然净菜,所有汤底当天熬制当天沽清,所有食材当天采购当天售完,达到这几个最基础的标准才能称之为鲜货火锅。而渝泓道鲜货火锅的主要要求就是菜品的新鲜,他们拥有吸引顾客眼球的现切展示台和鲜度展示柜,这个也不是仅用来观赏的,如果点菜单上有,那么就会直接在上面取材,每天限量供应,保证所有菜品的新鲜度。


其次,到渝泓道吃火锅是以九宫格的形式。九宫


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格就是利用九个格子涮煮不同的食材,区分荤素菜品,使每一格的锅底不会串味。而且九宫格的耐火度不同,所以使用九宫格吃火锅,适用特殊的涮煮吃法。中间格火力旺,涮煮即烫即熟的食物;旁边格火力均匀,放煮熟才能吃的食物;边沿格火力最弱,宜久煮的食物。


历经十年的磨砺,渝泓道鲜货老火锅,在“重庆味”和“好食材、好味道”的基础上,大胆创新,率先在重庆推出“鲜货火锅”,“新鲜看得见、现切更新鲜”,将火锅的“鲜”演绎到淋漓尽致。渝泓道鲜货老火锅选择立于传统之上加以创新,打造绿色健康、新鲜美味的全新重庆鲜货火锅。其实是其发展过程中的战略。


随着餐饮业的发展,进军餐饮业也越来越多。加盟能够为创业者提供诸多的便利。拿火锅加盟来说,创业者可以获得品牌支持、管理支持、货源支持以及技术支持,而这些是支持一个店运营的中心,因此可以说,加盟是创业者的不二选择。


在众多的重庆火锅店中,渝泓道鲜货老火锅的


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特立独行反而能够使其在创业者选择加盟对象时增加筹码。如果你有创业的想法,却苦于没有创业的方向;如果你有创业的方向,却苦于没有创业的资源。没关系,咨询电话:17782071198网址:www.yepxh.com选择渝泓道,圆你的创业梦。


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