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作为重庆火锅加盟店的老板需要去关注的三个方面!

发布时间:2017-9-1 15:39:04  浏览量:

  作为一个重庆火锅加盟店的老板,当你已经成功经营成了一个成熟稳定的火锅店的时候,大概就只需要做一个轻松的闲人老板了。作为一个重庆火锅店的老板做的肯定是要比员工多的,火锅店有多个岗位,也就是说需要多个不同技能的员工。对于员工的工作职责作为老板是不需要样都去关注,渝泓道鲜货火锅作为‘新模式火锅’,在整体管理运营方面在多年发展上积累了很多经验,小编认为这三个方面是作为重庆火锅加盟店的老板应该每需要去关注的,下面就由小编来为大家慢慢介绍。

  管理员工

  即使是小火锅店,都有人扮演不同的角色,同个屋檐下有多种类型的员工。开火锅店难免有前厅,后厨,解决客户纠纷等问题,处理起来都不是件简单的事。您就需要学会和你的员工进行清楚明白的沟通,老板自己不懂可以多和同行交流等不断学习。除此之外需要制定规则和纪律,虽然看起来太小题大做,但很必要才能有序实施。员工手册是帮助他们学习火锅店规则的第一步,手册里会有各个职位的详细介绍、火锅店的纪律、着装要求以及行为准则等事宜。

  火锅店老板比员工更愿意动,更知道行动才能把事情解决,但是火锅店老板不能所有事都亲力亲为。这样对火锅店的发展有定的障碍,因为老板的职责就是让火锅店红红火火的开下去。夸张的说每个火锅店都有着接近上百万的事情要去处理。与此同时,作为老板的你应该有你自己的处事风格。你要记住的是你的时间就是金钱!

  密切关注火锅店的财务

  管理火锅店财务一般老板比任何人都细心,自己对自己做的不满意。可以雇佣专门的会计,可以一周让他们来一次或者两次,这样有效的节省了你自己的时间以及工作量。大火锅店则不一样会聘请会计或者记账人员专门财务。

  关注火锅店财务不需要和会计一样每周都翻看账本记录,通过监管自家火锅店的财务状况,可以及时避免重大问题的产生。同时你也可以确保火锅店内没有发生偷窃行为,虽然这个话不中听特别是你的员工都表现的很优秀。但是你不得不承认火锅店偷窃的事时常会发生!

  管理火锅店的公关事宜

  管理火锅店的这个领域通常是要做一个计划表的,它和火锅店的财务状况是一样重要的。公关不仅仅是广告宣传,而是与顾客之间的沟通(既快乐又不快乐)!公关让我们通过社交媒体接触新的顾客群,同时也是招揽回头客的方法之一。

  在顾客眼中火锅店的促销活动是很能吸引他们来消费的,所谓的促销不代表一定要便宜更多的是让顾客有宾至如归的感觉。

  在是上面小编介绍的这个问题上,渝泓道会将自己的方案、经验、心得无偿分享给加盟合作伙伴,同时在整个重庆火锅加盟过程给予各方面的总部支持,与合作伙伴共赢就是渝泓道鲜货火锅的发展理念。小编认为作为重庆火锅加盟店的老板,管理员工+火锅店财务+火锅店名气就是经营一个火锅店最为重要的几个方面。

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